Lưu trữ thẻ: Ba Đồn

Ẩm thực

Ruốc tháng sáu – Cổng thông tin du lịch Quảng Bình

Đăng vào bởi hoanghaianh
22
Th6

Ở Quảng Bình có con ruốc rất ngon và độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Người miền Bắc thường gọi con ruốc là con moi, còn người trong Nam thì lại gọi là con khuyếc. Con ruốc thuộc loại nhuyễn thể. “Ruốc tháng sáu” ở vùng cửa Biển Nhật […]

Tiếp tục đọc →
Ẩm thực

Mắm lẹp dân dã – Cổng thông tin du lịch Quảng Bình

Đăng vào bởi hoanghaianh
22
Th6

Chia sẻ0 Cá lẹp là một loại cá con nhỏ, mình lép kẹp đúng như tên gọi vốn có của nó. Đây là loại cá thân mềm do bộ xương hom không cứng, thịt nhão vì nhiều mỡ. Cá lẹp tuy béo nhưng khi kho nấu thường thịt cá […]

Tiếp tục đọc →